Il-brażir tal-ħatab huma għodda klassika tat-tisħin tax-xitwa fiċ-Ċina tat-Tramuntana rurali, li ġġorr il-memorji sħan tal-ġenerazzjonijiet. Dawn li ġejjin huma memorji u deskrizzjonijiet dettaljati tal-brażir tal-ħatab:
Użi Ewlenin
Braziers tal-ħatab kienu oriġinarjament użati għat-tisħin. Speċjalment fis-snin sebgħin u tmenin, braziers tat-tafal kienu komuni fiċ-Ċina tat-Tramuntana rurali. In-nies kienu jġorru l-embers mill-istufi fil-brażier, billi jużaw materjali ta 'tqabbid bħall-karfa u n-nuħħala tar-ross biex iżommu n-nar jaħarqu. Kienu jitpoġġew fuq il-kang (kang) matul il-jum u jitmexxew lejn l-art għat-tisħin bil-lejl.
Tekniki ta' Produzzjoni
Braziers tat-tafal huma magħmula minn tafal imħallat ma 'nuħħala tal-qamħ, tiben, u materjali oħra biex isaħħu l-ebusija tagħhom. Imbagħad jiġu ffurmati permezz ta' borma jew moffa tat-tafal, li jilħqu ħxuna ta' madwar 3-4 ċm. Ladarba mnixxfa fid-dell, huma lesti għall-użu. Xi familji joħolqu struttura b'żewġ-saffi: saff ta' fuq b'fetħa ċirkolari u saff t'isfel b'bażi li taħżen is-sħana biex issaħħan l-ikel jew tipprovdi sħana.
Xeni ta’ Kuljum
Tisħin: Fix-xitwa ħarxa, in-nies jinġabru madwar il-brażir biex jisħnu lilhom infushom. L-anzjani spiss jixegħlu l-pajpijiet tagħhom ħdejn il-brażir, u t-tfal isaħħnu idejhom iffriżati billi jpoġġuhom fuqu. Għajnuna għat-Tisjir: Waqt it-tisjir ta 'filgħodu, in-nar residwu mill-istufi jiġi trasferit għall-brażier biex jissaħħan l-ikel jew ixwi snacks bħal patata u popcorn.
Tkompli Dwana: F'xi żoni, in-nies ta 'aktar minn 80 sena għadhom jużaw brażieri tradizzjonali għas-sħana, anke bħala sostitut tal-pot sħun.
Żminijiet Nibdlu
Bi żvilupp ekonomiku u tisħin mifrux, braziers tradizzjonali qed jaqgħu gradwalment mill-użu ta 'kuljum, iżda xorta jservu bħala għodda temporanja ta' tisħin tax-xitwa f'xi żoni. Il-kultura brazier, li oriġinat fil-Grigal taċ-Ċina 2,000 sena ilu, għadha teżisti f'forom ta 'ħadid u aluminju f'reġjuni estremament kesħin.
